Question 1

Les 4 principales raisons pour un voyage halal-friendly en Malaisie

Accepted Answer

1. Paysages tropicaux de Malaisie
La Malaisie jouit d'un climat tropical tout au long de l’année, avec des températures généralement comprises entre 21 et 32 ​​°C. Proche de l'équateur, il y fait constamment chaud et humide. La géographie de la Malaisie est aussi diverse que sa culture : forêts tropicales luxuriantes, plages de sable blanc, villes modernes animées et montagnes escarpées.
La forêt tropicale la plus célèbre de Malaisie est Taman Negara, qui signifie « parc national » en langue malaisienne. Couvrant plus de 4 300 km2, c’est le plus grand parc du pays et datant de plus de 130 millions d’années, la plus vieille forêt pluviale du monde. Lors d'une excursion d'une journée depuis la capitale Kuala Lumpur (https://fr.halalbooking.com/h%C3%B4tel-halal-kuala-lumpur/l/154), vous explorerez, à 45 mètres d'altitude, au moyen des allées au sommet de la canopée de la jungle des fleurs et végétation tropicales, des oiseaux et des animaux exotiques. Vous apercevrez peut-être des singes, éléphants, tigres, léopards, buffles, tapirs et écureuils volants.
2. Les plages de sable blanc en Malaisie
La côte occidentale de la Malaisie péninsulaire abrite certains des plus beaux hôtels-clubs du pays, notamment sur les îles de Langkawi (https://fr.halalbooking.com/halal-villa-langkawi/l/420) et de Penang (https://fr.halalbooking.com/vacances-halal-penang/l/1044) au nord, avec leur sable blanc immaculé. Ce sont d'excellents choix pour les familles musulmanes qui souhaitent passer des vacances reposantes à la plage. La plupart des hôtels-clubs et des villas présentés sur Halalbooking offrent des piscines privées, idéales pour un séjour halal-friendly.
3. Hôtels et villas de luxe halal-friendly
La Malaisie est réputée pour la qualité de ses hébergements, la convivialité et l’accueil de ses habitants envers leur clientèle musulmane. La religion officielle du pays étant l’islam, les hôtels sont bien habitués à satisfaire les besoins de leurs hôtes musulmans. La plupart des hôtels en Malaisie présentés sur halalbooking.com servent de la nourriture halal et nombreux d’entres eux sont exempts d’alcool. Certains disposent de centres de spa avec des zones réservées uniquement aux femmes et d'autres chambres ou villas disposent de piscines privées offrant de l’intimité aux familles musulmanes.
4. Riche patrimoine culturel islamique
La richesse de la culture malaisienne est illustrée par sa cuisine variée et ses festivals colorés, ainsi que par ses monuments historiques. Partout où vous voyagez, vous trouverez une abondance de nourriture halal. Les mosquées et autres lieux de prière sont bien signalisés et faciles d’accès, et vous entendrez généralement l’appel à la prière dans tout le pays. La Malaisie est l'un des rares pays à avoir un centre de tourisme islamique dédié qui est un département gouvernemental assurant le bien-être de ses hôtes musulmans.

Question 2

Cuisine et restaurants halal en Malaisie

Accepted Answer

La nourriture halal est disponible en abondance dans toute la Malaisie. A l'exception de quelques hôtels internationaux et restaurants chinois locaux, il est inhabituel de trouver de la nourriture n'étant pas halal. Les restaurants halal affichent habituellement un panneau indiquant que la nourriture servie est halal ou affichent un certificat halal, bien que tous les lieux ne soient pas certifiés. La certification JAKIM (Jabatan Kemajuan Islam Malaysia), décernée par le Département du développement islamique de Malaisie, est très stricte et ne concerne que les établissements qui servent de la nourriture halal et qui ne servent également pas alcool. Cette certification ne convient pas forcément à certains endroits tels que les hôtels qui servent des plats halal mais aussi de l’alcool. Les vendeurs de rue ne peuvent pas non plus se voir attribuer le statut officiel de halal. JAKIM est la seule entreprise à pouvoir délivrer le logo halal. Des sanctions sont même prévues en cas d’utilisation frauduleuse du logo ou de fausses déclarations sur le statut halal de leurs produits. Si vous avez un doute, n’hésitez pas à demander. Un regard sur votre entourage est également une bonne indication du statut halal d’un établissement. S’il inclut des femmes malaises dans des foulards colorés, il y a de grande chance que l’établissement soit muslim friendly. Bien que dans le passé les restaurants chinois aient rarement servi des plats halal, de nos jours les restaurants chinois - ainsi que les restaurants japonais et coréens - séduisent de plus en plus de clients musulmans en leur servant des plats halal. 
La Malaisie est donc le lieu de séjour idéal pour les vacanciers musulmans qui souhaitent goûter aux plats halal de toutes les cuisines du monde. Vous trouverez même de la cuisine halal grecque, jamaïcaine et brésilienne, toutes préparées par des chefs expérimentés !
Tous les restaurants internationaux de restauration rapide sont halal, de même que la plupart des grandes aires de restauration dans les centres commerciaux.
Les meilleurs plats halal à goûter en Malaisie :
Mee goreng mamak
Nouilles jaunes au poulet ou au bœuf halal, avec crevettes et sauce de soja sautées au piment, légumes hachés et œufs.
Apam balik
Crêpes sucrées farcies de sucre, cacahuètes et maïs.
Nasi lemak
Riz cuit au lait de coco servi avec une variété de garnitures. Chaque région a sa propre spécialité locale. Les différentes garnitures inclues des cacahuètes, des légumes, des œufs durs ou du curry à base de poulet, d'agneau, de bœuf ou de fruits de mer. En Malaisie, ce plat est traditionnellement servi au petit-déjeuner.
Roti John
Sandwich fin fourré à l’œuf et à la viande hachée grillée traditionnellement dégusté sur les marchés pendant le moi de Ramadan. 
Nasi Kandar
Riz assaisonné au curry et servi avec différentes garnitures notamment des œufs, du gombo et du poisson, disposé sous forme de buffet dans tous les restaurants de Malaisie et tenus par des musulmans indiens, souvent ouverts 24 h / 24. 
Laksa
Cette soupe aux nouilles épicée de poisson ou de crevettes est une spécialité de Penang et est sans doute le plus populaire des plats de la cuisine malaisienne.

Question 3

Principales destinations malaisiennes pour les touristes musulmans

Accepted Answer

La péninsule malaise est séparée des États de Sabah et du Sarawak par la mer de Chine méridionale. Au nord se trouve la Thaïlande et au sud Singapour. Une multitude d'îles se situes au large de sa côte ouest, idéales pour des vacances à la plage.
Kuala Lumpur
Kuala Lumpur (https://fr.halalbooking.com/halal-hotels-kuala-lumpur/l/154), capitale de Malaisie, est aussi sa plus grande ville. Métropole animée, avec plus de 8 millions d'habitants, elle est célèbre pour ses monuments tels que les tours jumelles Petronas, la place Merdeka et son quartier chinois. C'est un endroit formidable pour une escapade citadine ou une halte avant de rejoindre un hôtel-club halal-friendly.
Top 5 sites touristiques lors de votre séjour halal-friendly à Kuala Lumpur :
Visitez la tour de Kuala Lumpur - du haut de ses 421 mètres (antenne comprise), il s’agit de la 7ème tour autonome la plus haute du monde. Offrant une vue magnifique sur la ville, elle est le point culminant de Kuala Lumpur qui est ouvert au public. Il est important de noter que la tour est également utilisée comme observatoire islamique de falak. Rendez-vous aussi au Planétarium Negara, Planétarium national, doté d’une superbe architecture islamique. Vous pouvez également profiter de la vue depuis les emblématiques tours jumelles Petronas avec leur magnifique skybridge.
Shopping - Kuala Lumpur est un endroit idéal pour faire du shopping et offre un bon choix de centres commerciaux, notamment Suria KLCC, qui abrite également un musée et une galerie d'art ; et Berjaya Times Square, qui combine shopping et parc d'attractions intérieurs - idéal pour divertir les enfants ! Si vous voulez acheter des souvenirs locaux de vos vacances halal, rendez-vous au Marché Central, dans le Pasar Seni, où vous trouverez de splendides objets d'art et d'artisanat malaisiens.
 Découvrez l'histoire islamique au Musée des arts islamiques de Malaisie, qui est un trésor d'objets islamiques de l'ancienne Malaisie, de l'Inde, de la Chine et de l'Empire ottoman. C’est un endroit fascinant pour passer une matinée à explorer les arts, l’artisanat et l’architecture.
Explorez la belle nature de Kuala Lumpur. Bien que Kuala Lumpur soit un centre urbain très animé, le cœur de tous les bâtiments modernes et en béton abrite la plus vieille forêt pluviale du monde, le KL Forest Eco Park, qui est petit mais bien préservé. Les amoureux de la faune peuvent également visiter le KL Bird Park, le parc voisin KL Butterfly Park, ainsi que le Zoo Negara.
Visitez la Masjid Negara - Mosquée nationale de Malaisie, construite en 1965 pour symboliser l’indépendance de la Malaisie. Son architecture est un parfait exemple du design islamique moderne. Située dans l’un des quartiers les plus verdoyants de la ville, à côté du Lake Gardens of Kuala Lumpur, elle est entourée de magnifiques fleurs, de palmiers et d’une verdure luxuriante.
Port Dickson
À environ une heure de route au sud de Kuala Lumpur se trouve la ville côtière de Port Dickson (https://fr.halalbooking.com/vacances-halal-port-dickson/l/1267) dans l'État de Negeri Sembilan (https://fr.halalbooking.com/vacances-halal-negeri-sembilan/l/1041). Si vous recherchez un cadre unique pour vos vacances halal-friendly, envisagez un séjour au Lexis Hibiscus Port Dickson (https://fr.halalbooking.com/lexis-hibiscus-port-dickson/p/2530). Ses villas avec piscines privées ont la forme de la fleur qui lui a valu son nom. S’étendant sur 1 km vers la mer, l’établissement est dominée par une spectaculaire fontaine de 100 mètres de haut. Certaines villas possèdent leurs propre piscine privée, idéal pour les familles musulmanes.
Malacca
En vous dirigeant plus au sud vers Malacca (https://fr.halalbooking.com/vacances-halal-malacca/l/1040), vous atteindrez la capitale culturelle de la Malaisie, une ville historique et un site du patrimoine mondial présentant sa culture Peranakan. Visitez le musée du patrimoine de Baba-Nyonya pour un aperçu fascinant de ce patrimoine. Le marché nocturne animé de Jonker Walk offre une superbe ambiance et la contemplation de son architecture historique néerlandaise sera un moment fort. Regardez ce spectacle depuis la Tour Taming Sari de 110 mètres de haut, qui offre une vue à 360 degrés sur le paysage environnant. Ne manquez pas de visiter la mosquée Kampung Kling, construite en bois en 1748 puis reconstruite en brique en 1872. Elle se trouve sur la Harmony Street près des temples hindous et chinois, démontrant ainsi la diversité religieuse de la ville.
Ipoh
Ipoh (https://fr.halalbooking.com/vacances-halal-ipoh/l/1106) est la capitale de l’État de Perak, qui s’étend jusqu’à la frontière thaïlandaise, et l’une des plus grandes villes du pays. Ipoh est devenu riche à la fin du 19ème siècle, début du 20ème siècle, grâce à son industrie de l'étain. De nombreux bâtiments grandioses datant de la période coloniale britannique sont devenus une attraction importante. Ceci, combiné à la beauté naturelle de la région, avec ses formations rocheuses étonnantes, ses montagnes, cascades, sources thermales, lacs,  grottes et belles plages de sable blanc, fait de Perak une destination de choix pour les familles musulmanes. Ipoh compte environ 50 mosquées, dont la mosquée Town Padang, construite en 1908 dans le style moghol et également connue sous le nom de Sheikh Adam Mosque, et la mosquée Panglima Kinta avec son dôme bleu accrocheur.
Dans la ville voisine de Kuala Kangsar, la mosquée Ubudiah, avec ses splendides dômes dorés et ses minarets, est considérée comme l’une des plus belles mosquées de la Malaisie. Il y a beaucoup à visiter dans la région : Gua Tempurong, l’une des plus grandes grottes calcaires naturelles de Malaisie ; le temple Perak Tong Cave, un beau temple bouddhiste avec un Bouddha doré de 20 mètres de haut. Les familles musulmanes ne doivent pas manquer de visiter le Monde perdu de Tambun, un parc à thème situé dans un cadre magnifique avec des sources thermales et un mini-zoo. Les enfants adoreront les toboggans et les piscines.
Près d’Ipoh se trouve le village de Bukit Merah, populaire auprès des touristes musulmans. Il est situé sur le magnifique lac d'eau douce couvrant environ 7 000 hectares. Découvrez aussi le parc écologique de Laketown avec ses sentiers naturels, ses reptiles et ses espèces tropicales, ou le parc aquatique de Laketown avec ses manèges, ses piscines et ses toboggans. Les parcs ont des salles de prière.
Penang
L'île de Penang (https://fr.halalbooking.com/vacances-halal-penang/l/1044), dans l'état de Pulau Pinang (https://fr.halalbooking.com/vacances-halal-pulau-pinang/l/1392), est reliée à la péninsule malaise par des ponts routiers à deux endroits. Penang possède de magnifiques plages de sable blanc et George Town est son centre historique. C’est là que la célèbre Street of Harmony, ou rue de Pitt, symbolise la tolérance religieuse de la Malaisie sous la forme de quatre immeubles religieux et représente les diverses communautés qui y ont élu domicile. La masjid Kapitan Keling est une élégante mosquée en forme de dôme datant du XIXe siècle. Coiffée d'un dôme, elle présente des éléments de conception mauresque et coloniale et est entourée de magnifiques jardins.
À côté de la mosquée se trouvent le plus ancien bâtiment de Penang datant de 1819, l'église anglicane St. George, ainsi que le Temple taoïste de la déesse de la miséricorde et le temple hindou Sri Maha Mariamman.
Les jardins botaniques de Penang, qui s'étendent sur 30 hectares, méritent également une visite. De là, vous pourrez faire une randonnée jusqu'à la colline de Penang, à 833 mètres d'altitude, ou alternativement prendre le funiculaire d'Air Itam. Les familles musulmanes apprécieront une visite du parc à thème Escape ou du musée interactif 3D Made in Penang.
Langkawi
Kedah est la province de l'extrême nord-ouest de la Malaisie, qui comprend la partie nord-ouest de la Malaisie péninsulaire et qui s'étend jusqu'à la frontière avec la Thaïlande, ainsi que l'archipel des îles de Langkawi. Il y a environ 99 îles - plus à marée basse - dont la majorité sont inhabitées, situées à 30 km de la côte. La plus grande île habitée est connue sous le nom de l'île Langkawi (https://fr.halalbooking.com/halal-villa-langkawi/l/420) ou Pulau Langkawi.
C'est une région d'une beauté naturelle spectaculaire offrant des hôtels et villas luxueux halal-friendly, cadre idéal pour une lune de miel ou une escapade romantique pour les couples musulmans. Son intérieur luxuriant bénéficie d'un cadre naturel spectaculaire, abrité par la forêt tropicale humide, qui laisse place à des plages de sable blanc immaculées. Langkawi offre un très bon choix de villas avec piscines privées, qui offrent une intimité aux familles et aux couples musulmans.
Top 3 sites touristiques à visiter lors de votre voyage halal-friendly à Langkawi :
Marchez le long du Sky Bridge de Langkawi - ce pont incurvé de 125 mètres de long semble suspendu dans les airs, à environ 660 mètres d'altitude. On y accède en empruntant le fameux téléphérique de Langkawi, le plus raide du monde, qui vous emmène au mont Machinchang, deuxième sommet le plus élevé de Langkawi. Une expérience inoubliable et un moyen unique de profiter de la vue imprenable sur les îles et la jungle immaculée.
Explorez la vie sous-marine du Parc Marin de Pulau Payar, situé à environ 30 km au sud de l’île principale de Langkawi. Ces îles sont idéales pour découvrir la vie marine remarquable de la région. Le parc offre des eaux claires et chaudes, qui sont un lieu de prédilection pour la plongée avec tuba ainsi que la plongée sous-marine. Vous verrez des coraux et nagerez parmi les requins à pointe noire, ainsi que divers poissons de couleurs vives.
Partez en excursion en bateau à travers les mangroves pour explorer le Kilim Karst Geoforest Park, situé à la pointe nord-est de l'île. Le parc est une zone protégée d'une beauté naturelle, caractérisée par des marécages de mangroves, des falaises karstiques, des grottes et de belles plages. Admirez la flore et la faune et apercevez des loutres, des singes, des lézards, des chauves-souris et des crabes des arbres. Pendant la période migratoire c’est un endroit réputé pour observer les oiseaux locaux, tels que les martins-pêcheurs et les aigles.

MALAISIE
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