إسبانيا

فنادق

تتميّز إسبانيا بتاريخ إسلامي غني و طويل، بعضها تحت الحكم الإسلامي لأكثر من 700 سنة، ولا سيما في منطقة الأندلس. معظم سكانها المسلمين في الأزمنة الحديثة هم من الأقلية المغربية التي تعّد واحدة من أقدم المجتمعات المهاجرة في إسبانيا، حيث لم تُفرض تأشيرة السفر على المغاربة لدخول إسبانيا حتى عام 1985، وحوالي 4% من سكان إسبانيا مسلمون حاليًا.

كما ذكرنا سابقاً، تحرص الحكومة الإسبانية على جذب الزوار لقضاء عطلتهم في إسبانيا. وأنشأت إسبانيا اتحادًا هو جزء من الإدارة العامة للدولة الإسبانية كجزء من هذه المبادرة، المعروف باسم البيت العربي. يقع المكتب الرئيسي للمؤسسة في قرطبة ومدريد، وجزء من مهمتها هو تنظيم الأفلام والمعارض والفعاليات على مدار العام لعرض الثقافة الإسلامية. شعارها هو "أين تلتقي إسبانيا والعالم العربي". ومن الأفضل زيارة موقعها على الانترنت لمعرفة ما يحدث أثناء زيارتك، إذا كنت تخطط للبقاء في الأندلس أو مدريد أو قرطبة. وإذا كنت تفكر في زيارة إسبانيا خلال شهر رمضان، فستجد أن البيت العربي ينظّم برنامجًا للمناسبات الخاصة في قرطبة يُعرف باسم ليالي رمضان.

ربما تكون أكثر وجهاتنا شهرة في إسبانيا هي منطقة الأندلس، بمدنها غرناطة و قرطبة ومنطقة Costa del Sol البديعة. تتمتع بتراث إسلامي غني منذ عهدها في ظل الحكم المغربي، وهنا تقع فنادق إسبانيا المناسبة للمسلمين، في المنتجعات السياحية الشهيرة في توريمولينوس وماربيا في كوستا ديل سول. فندق Alanda Hotel في ماربيا و فندق كوستا ديل سول في توريمولينوس، كلاهما يقدم الطعام الحلال وهي فنادق خالية من الكحول على الإطلاق. وتعد قاعدة رائعة لاستكشاف المنطقة والعديد من معالمها التاريخية والثقافية. أولئك الذين يفضلون الإقامة بشكل أقرب من المركز في غرناطة نفسها أو في قرطبة لديهم خيار من الفنادق ذات الموقع الجيد والجودة العالية والتي تضمن غرفة خالية من الكحول إذا تم الحجز على halalbooking.com.

لدينا أيضًا مجموعة واسعة من الفيلات المناسبة للمسلمين في إسبانيا، وهي مثالية للعائلات المسلمة. معظمها في جزيرة البليار في مايوركا (مايوركا). وهي كبيرة بما يكفي لاستيعاب عائلة كبيرة بشكل مريح، وتحتوي جميعها على مسابح توفر خصوصية كاملة ولا يتم رؤيتها من الخارج بأي شكل من الأشكال. بدلاً من ذلك، يمكنكم اختيار فيلا في جزيرة الكناري في تينيريفي إذا كنتم تفضلون المناخ الشتوي الأكثر دفئًا.

يختار العديد من المصطافين المهتمين بالسفر الحلال الإقامة في أو بالقرب من وجهة العطلات الشهيرة في المدينة برشلونة. يمكنكم الاختيار من بين شقق تقع في برشلونة نفسها أو الإقامة في فيلا على الساحل المحيط في كاتالونيا. فالخيار لكم!

كانت هسبانيا الإسم اللاتيني الذي عُرفت به شبه الجزيرة الإيبيرية بأكملها في العصور القديمة، والمعروفة في العصر الحديث باسم إسبانيا والبرتغال. بعد سقوط الإمبراطورية الرومانية الغربية في عام 476، حكمها القوط الغربيون حتى 30 أبريل 711، حتى فتحها المسلم الشهير طارق بن زياد في جبل طارق واستمرّ في غزو معظم المنطقة، وجعلها تحت حكم الخلافة الأموية الإسلامية.

والحقيقة المثيرة للاهتمام هي أن اسم "جيبرالتار" يأتي من العربية "جبل طارق" وتعني "صخرة طارق" أي المكان الذي هبط فيه. وعلى الرغم من أن الحكم الإسلامي أو المغاربي لم يستمر إلا لمدة أقل من 30 سنة في المنطقة الشمالية الغربية من غاليسيا في غرناطة، إلا أنه استمر في الجنوب الشرقي لمدة 781 سنة. وقد أشار الحكام الإسلاميون إلى شبه الجزيرة الأيبيرية على أنها الأندلس، ممّا أدى إلى ظهور اسم الأندلس اليوم، وهي المنطقة الواقعة في أقصى جنوب إسبانيا. وقد جاءت ذروة الحضارة الإسلامية في إسبانيا مع الخلافة الأموية في قرطبة في القرن العاشر. وفي إطار المكتبات والمراسيم المغاربية، تم تأسيس المكتبات وازدهرت الفنون. وتم بناء العديد من المعالم الأكثر شهرة في الأندلس خلال هذه الفترة.

انتهى الحكم الإسلامي عندما تم غزو غرناطة في عام 1492م من قبل ما يعرف الآن بجيوش إسبانيا الكاثوليكية المتحدة بعد زواج فرديناند الثاني من أراغون وإيزابيلا 1 من قشتالة.

قد تكون منطقة الأندلس من أكثر الوجهات التي نعرضها شعبيةً في إسبانيا، والتي تضمّ مدينتين رائعتين غرناطة و قرطبة، وساحلها الجميل كوستا ديل سول. كما تشتهر الأندلس بتراثها الإسلامي الغني منذ الوقت الذي كانت تحت الحكم المغاربي، وفنادق حلال إسبانية في المناطق السياحية الشعبية لتوريمولينوس وماربيا في كوستا ديل سول. وهي منطلق رائع لاستكشاف المنطقة والعديد من معالم إسبانيا التاريخية والثقافية. وأولئك الذين يفضلون الإقامة في مناطق أكثر مركزية في غرناطة أو في قرطبة، يمكنهم اختيار فنادق بموقع جيد وجودة عالية والتي تضمن غرفة خالية من الكحول إذا حجزتم على موقع halalbooking.com.
نعرض عليكم أيضا مجموعة واسعة من الفيلات بمسابح خاصّة مثالية للعائلات المسلمة. وتتواجد أغلبيتها في جزر البليار في مايوركا. فهي كبيرة بما يكفي لاستيعاب عائلة كبيرة مع توفير الراحة وتضمّ جميعها مسابح تضمن الخصوصية التامّة. أو يمكنكم اختيار فيلا في جزيرة الكناري في تينيريفي إذا كنتم تفضلون مناخا دافئا في فصل الشتاء.
كما يختار العديد من المصطافين المهتمين بالسفر الحلال الإقامة بالقرب من وجهة شهيرة كمدينة برشلونة. ويمكنكم الاختيار من بين الشقق الموجودة في برشلونة نفسها أو الإقامة في فيلا بجوار ساحل كاتالونيا. فالخيار لكم!

الطعام الإسباني شهي، لكن لسوء الحظ، يميل إلى التركيز بشكل كبير على لحم الخنزير، وهو ما يمثل مشكلة كبيرة للزوار المسلمين. فمن الأفضل توخي الحذر والتحقق بالضبط مما يوجد في الصلصات أو اللحم المفروم أو أي أطباق أخرى للتأكد تمامًا من تناول الطعام الحلال فقط. كما يوجد نظام لإصدار شهادات الحلال في إسبانيا، لذا يمكنكم البحث عن شهادات الطعام الحلال - على الرغم من أن استخدامها لم ينتشر بعد. أيضًا، من الحكمة ملاحظة أنه حتى إذا حصل الفندق على شهادة الطعام الحلال، فقد يستمر في تقديم الكحول.

يحتوي موقع مكتب السياحة الأسباني على قائمة مفيدة من المطاعم الحلال، بما في ذلك بعض المطاعم التي تقدم الأطباق الإسبانية التقليدية. ومن بين هؤلاء نور في قرطبة، الذي يركز باكو موراليس كبير الطهاة به الحائز على نجمة ميشلان على ابتكار المأكولات الحلال، بناءً على المكونات التي كانت متوفرة خلال فترة الأندلس.

هناك أيضًا مجموعة جيدة من الخيارات النباتية والمأكولات البحرية في إسبانيا. تشمل المأكولات الأخرى المتوفرة على نطاق واسع والتي يُرجح أن تكون حلال، المطاعم اللبنانية والمغربية والسورية والهندية والباكستانية والتركية.

بالنسبة للمسلمين الذين يختارون قضاء عطلتهم في إسبانيا، فيجب العلم بأن المأكولات الإسبانية التقليدية غالباً ما تحتوي على لحم الخنزير بأشكاله المختلفة مثل "الكوريزو"(chorizo) و "لحم خنزير"(jamon). كما يحتوي اللحم المفروم كذلك عليه حتى عندما لا يُذكر ذلك. كما يتم أحيانًا تحضير المعجّنات من شحم الخنزير. وقد يكون اللحم غير الحلال في كثير من الأحيان في الصلصات، لذلك فمن الأفضل دائما التحقق. لا يتحدث جميع السكان بالإنجليزية خارج المناطق السياحية الرئيسية، لذا من الأفضل تعلم بضع عبارات مفيدة مثل "sin cerdo" (بدون خنزير)؛ أو للتأكد تمامًا: "Soy alergico al cerdo" (لدي حساسية من لحم الخنزير).

في الآونة الأخيرة، تمّ اعتماد نظام لشهادة الحلال من قبل معهد الحلال في إسبانيا ولكنك ستجد أن الكثير من الأماكن التي تقدم الطعام الحلال لا تحمّل شهادة رسمية. بشكل عام، فمطاعم الكباب هي رهان جيد للأطعمة الرخيصة ودونر كباب المقدّم في إسبانيا غالبا ما يكون حلالاً. كما أنّ المطاعم المغربية والسورية واللبنانية والتركية والباكستانية تقدم كذلك الطعام الحلال. كما قد تقدم بعض المطاعم الهندية ومطاعم الدجاج المقلي الدجاج الحلال في المدن الإسبانية. إذا كنت غير متأكدا، فليس أمامك سوى السؤال.
لا تقدّم غالب المطاعم الإسبانية التقليدية الطعام الحلال. ولكن هناك بعض الاستثناءات البارزة مثل سلسلة تسمى "اسادور دي اراندا" (El Asador de Aranda)، التي تقدم الأكل الحلال ولديها فروع في برشلونة ومدريد وإشبيلية وفالنسيا وتتخصص في اللحم المشوي في فرن من الطين. وقد ترغب أيضا في زيارة اثنين من المطاعم المتخصصة إذا كنت بالقرب منها. فقد اشتهر مطعم نور (Noor) في قرطبة بطبّاخها (شيف) الشهير باكو موراليس الحائز على نجمة ميشلين، والذي اشتهر بطهي المأكولات الراقية الحلال، وخلق أطباق معاصرة تعتمد على الوصفات التقليدية واستخدام المكونات التي كانت متوفرة خلال الحكم الإسلامي في الفترة الأندلسية. رغم أن مطعمه يقدم المشروبات الكحولية فإنه يوفر مجموعة من الكوكتيلات غير الكحولية والشاي اللذيذ. وفوق هضاب قرطبة يوجد مطعم "Los Almendros"، وهو مطعم حلال معتمد، يشتهر بالأطباق الإسبانية التقليدية التي تستعمل البدائل الحلال، كما يضمّ غرفة صلاة خاصة. بالاضافة إلى ذلك تجدون مطعم "Restaurante Arrayanes" في غرناطة و برشلونة، ومطعم "Zinbar" في برشلونة ومطعم مقهى Arabia Café-Restaurant كلها تقدم اللحوم الحلال.

تجدر الإشارة إلى أنه حتى لو تمّ اعتماد مطعم حلال في إسبانيا، فإنه قد يستمر في تقديم الكحول واللحوم غير الحلال، ولكن أيضًا أطباقًا حلالاً في قائمة الطعام. أفضل نصيحة يمكننا تقديمها هي الاتصال بالمطعم لطرح الأسئلة قبل زيارتك، والتحقق من التقييمات على موقع Tripadvisor أو موقع تقييمات مطاعم أخرى لمعرفة ما إذا كانت المؤسسة تلبّي متطلباتك.
إذا كنت ترغب في تجربة بعض الأطباق الإسبانية المحلية اللذيذة، فيمكنك أيضاً تناول الأسماك المحلية أو الأطعمة النباتية. نختار لك بعض المقبلات اللذيذة والأطباق التقليدية، والتي لن تحتوي على لحم الخنزير:
- "gazpacho" - شوربة باردة مصنوعة من الطماطم والفلفل والخيار
- "patatas bravas" - البطاطس المقلية التقليدية
- "tortilla de patata" - أمليت إسبانية مصنوعة من البيض والبطاطا والبصل
- "berenjenas con miel" - تخصص مالقة وهو باذنجان مقلي في العسل أو العسل الأسود
- "paella de verduras" - بايييا نباتية
- "pimentos del padron" - الفلفل الأخضر المطبوخ في زيت الزيتون والملح
- "garbanzos con espinacas" - حساء بالحمص والسبانخ

لعل الإقامة في إحدى الفيلات التي نعرضها أفضل طريقة لقضاء إجازة في إسبانيا خاصة للعائلات التي لديها أطفال صغار السن. فهي تضم مسبحا خاصا مع خصوصية تامة للاستمتاع جميعا، و من السهل تلبية كل احتياجات الأسرة في الأكل. يرحّب عموما الشعب الإسباني بالأجانب ويحب الاطفال. هناك الكثير من الأشياء يمكن القيام بها كالتمتّع بالشواطئ أو زيارة المعالم السياحية. تشمل أبرز الأنشطة للأطفال كما يلي:
- أكواريوم برشلونة؛
- حديقة منتزه بورت افينتورا الترفيهية
- بركان جبل تيد أو رحلة لمشاهدة الحيتان أو الدولفين من تينيريفي؛
- جولات خاصة ممتعة مصحوبة بمرشدين للأطفال في قصر الحمراء في غرناطة وحديقة العلوم؛
تعدّ بشكل عام إسبانيا وجهة رائعة لقضاء العطلات العائلية!

يوجد حاليًا أكثر من 250 مسجد ومركز إسلامي في إسبانيا. يقدم الموقع الإلكتروني لوزارة العدل الإسبانية وثيقة مع قائمة لكل المدن، وتضمّ المساجد في جميع الوجهات السياحية الرئيسية بما في ذلك غرناطة ومدريد وماربيا وملقة وفالنسيا،كما أن هناك أيضا مساجد في بالما دي مايوركا، عاصمة مايوركا.

مع قليل من الإعداد والتخطيط، سوف يكون من الممكن للمسلمين العثور على أماكن للصلاة في معظم الأماكن في إسبانيا. على الرغم من أن معظم المطارات الإسبانية (باستثناء مدريد) لا يوجد بها مساجد مخصصة، إلا أنها تحتوي على غرف للصلاة متعددة الأديان يمكن استعمالها من طرف المسلمين.
إذا كنت تقضي عطلتك بالقرب من مدريد، فاحرص على زيارة مسجد M30 والمركز الثقافي الإسلامي (Centro Cultural Islamico) الذي يعدّ أكبر مسجد في أوروبا، ويضم مصاحف من جميع أنحاء العالم.