INDONÉSIE

Vacances muslim-friendly

1. Plages magnifiques

L’Indonésie est réputée pour ses plages de sable fin et blanc, entourées de palmiers et de verdure, dont les îles de Bali et de Lombok. Bien qu’il n’y ait pas de plages réservées aux femmes, il est fréquent de voir des femmes portant des burkinis sur les plages ainsi que dans les parcs aquatiques locaux. L'une de nos plages préférées à Bali est Nusa Dua, un joyau caché et isolé comprenant des kilomètres de sable blanc. Jemeluk, également à Bali, offre des eaux claires et est idéal pour la plongée masque et tuba le long des récifs coralliens au large de la côte. Les plages de Lombok ne sont peut-être pas aussi connues, mais elles sont tout aussi belles. La plage de Selong Belanak, qui jouit d'un sable fin et blanc baigné par une mer d'azur entourée de paysages luxuriants, est un endroit charmant pour regarder le coucher du soleil. Sur la côte sud de Lombok, à environ 20 minutes à l’est de Kuta, la plage de Mawun possède des eaux calmes, protégées par deux promontoires parfaits pour la baignade. La plage voisine de Tanjung Aan est un croissant pittoresque de sable blanc et de rochers.

Ceux qui visitent Bali en lune de miel doivent se rendre à la plage de Balangen près de Kuta, un lieu de prédilection pour profiter du coucher de soleil et prendre des photos romantiques depuis les falaises.

2. Hôtels et villas de luxe halal-friendly

Bali et Lombok sont connus pour leurs logements de normes élevées. Si vous recherchez des hôtels de luxe halal-friendly l’Indonésie est le pays idéal. halalbooking.com offre certains hôtels disposant de chambres avec piscine privée, offrant une intimité totale pour vous et votre famille. Certains disposent également de spas qui ne sont accessibles qu’aux femmes à certaines heures. Alternativement, choisissez une villa halal-friendly avec piscine privée sans aucun vis à vis. Les hôtels en Indonésie présentés sur halalbooking.com obtiennent systématiquement des evaluations élevées de la part des clients de Halalbooking.

3. Faune abondante et beauté des paysages

L’Indonésie possède un écosystème très divers, qui abrite une grande variété d’espèces animales, dont certaines ne se trouvent nulle part ailleurs, y compris l’effroyable dragon de Komodo, le plus grand lézard du monde. Avec ses plages de sable blanc, ses forêts tropicales luxuriantes et sa mer limpide, l'Indonésie est un paradis naturel, parfait pour des vacances halal-friendly. L'Indonésie compte 139 volcans, dont certains peuvent être escaladés, ce qui ajoute à son paysage un aspect marquant. Il existe également 8 sites du patrimoine mondial, notamment le parc national de Komodo, les forêts tropicales de Sumatra avec leurs orangs-outans et le parc national de Lorentz, qui abrite le plus haut sommet d’Indonésie, Puncak Jaya.

4. Mode de vie musulman

L’une des principales raisons pour lesquelles l’Indonésie est si accueillante pour les visiteurs musulmans est qu’elle compte la plus grande population musulmane au monde. Cela signifie qu'il est facile de trouver de la nourriture halal et des lieux de prières, et que la population locale est attentive aux besoins des voyageurs musulmans. Les clients de Halalbooking apprécient particulièrement le service accueillant et attentionné que leur offre la population locale.

5. Sites de plongée de classe mondiale

L’Indonésie est sans aucun doute l’une des destinations les plus populaires au monde pour les vacances de plongée. Ses eaux claires et chaudes et sa vie marine abondante en font un lieu touristique favori. Connu pour sa biodiversité ainsi que les îles voisines telles que les îles Gili, réputées pour leur beauté naturelle vierge, Lombok en particulier est très populaire auprès des amateurs de plongée. Attendez-vous à des récifs magnifiques, avec de beaux coraux, et une grande variété de créatures et de vie marine, notamment des anguilles, des serpents marins, des anémones, des requins des récifs, des requins-marteaux, des raies, des poissons-baudriers, des tortues et des hippocampes. Raja Ampat et l’île de Bunaken sont d’autres lieux de plongée prisés en Indonésie.

Les restaurants qui servent de la nourriture halal sont faciles à trouver en Indonésie, bien que tous ne soient pas officiellement certifiés halal. L'Indonésie a adopté des lois garantissant qu'à compter d'octobre 2019, toutes les viandes importées dans le pays (à l'exception du porc) doivent être halal. À partir de cette date, la certification halal sera obligatoire non seulement pour les aliments, mais également pour les boissons, les cosmétiques et les produits médicaux. De nombreuses chaînes internationales de restauration rapide ne servent déjà que de la viande halal en Indonésie. C’est donc une bonne option pour les petits budgets.

Vu l’importance du pourcentage musulman de la population indonésienne, Il est également relativement courant de trouver des restaurants ne servant pas d’alcool. Même dans les régions où la population musulmane est moins importante, il est très facile de trouver des restaurants végétariens ou des locaux servant uniquement du poisson et des fruits de mer.

Les plats locaux sont très savoureux et la dégustation de nourriture halal sera certainement un moment phare de vos vacances.

Plats halal à goûter en Indonésie :

• Nasi (riz)
  L’Indonésie est l’un des plus grand producteurs de riz au monde et c’est un aliment de base du pays. En plus de la variété blanche régulière, vous trouverez du riz jaune, cuit au curcuma, qui est fréquemment servi lors des célébrations. Les variétés locales comprennent également le riz rouge et le riz noir qui devient violet à la cuisson. L’un des plats les plus populaires est le Nasi Goreng, qui signifie littéralement « riz fri t» en indonésien. C'est un délicieux plat de riz à la viande et aux légumes, généralement assaisonnés de sauce soja douce.

• Mie Ayam et Mie Goreng (plats à base de nouilles)
  Le Mie Ayam est un plat populaire composé de nouilles jaunes au blé, assaisonnées d'épices et garnies de morceaux de poulet halal savoureux. Mie Goreng est composé de nouilles, frites dans un wok, souvent chaudes et épicées avec du poulet, de la viande ou des crevettes cuites, parfois surmonté d'un œuf au plat. Mie Goreng Ikan est préparé à base de poisson au lieu de viande. « Ikan » signifie poisson et est souvent écrit suivi de la sorte de poisson.

• Kolak
  Ce plat sucré, servi notamment pendant le moi de Ramadan, est un favori pour couper le jeûne, pendant le repas de l'iftar ou le buka puasa, comme il est connu localement. Soupe sucrée à base de banane, de patates douces et parfois de citrouille, trempée dans du lait de coco mélangé à du sucre de palme et de la vanille, ce plat est servi dans tout le pays et est souvent offert gratuitement par les restaurants.

• Ayam Balap Puyuh
  Ce plat de poulet halal est une spécialité de Lombok contenant du poulet frit, des légumes, de la noix de coco frite, du poulet râpé et épicé, du soja frit, de la pâte de piment et du riz ordinaire habituellement servis sur une feuille de bananier. Le poulet grillé épicé appelé Ayam Taliwang est également à recommander.

• Samedi Rembiga
  Cette viande grillée assaisonnée servie sur des brochettes et généralement servi avec du riz blanc est savoureuse et typique de la cuisine indonésienne locale.

• Babalung
  Une délicieuse soupe épicée composée de côtes de bœuf ou de chèvre et de riz blanc. Comme la plupart des plats halal indonésiens, elle est généreusement assaisonnée au piment et souvent appréciée avec quelques gouttes de citron.

1. Lombok

L’île de Lombok n’est pas aussi connue que sa voisine, Bali, à environ 30 km à l’est, mais favorite auprès des voyageurs musulmans. Connue comme l’île aux mille mosquées, sa population est à 90 % musulmane et est reconnue comme l’une des meilleures destinations halal-friendly au monde. À Lombok, pratiquement toute la nourriture est halal et vous n'êtes jamais à plus de 5 minutes d'une mosquée. La plupart des hôtels et restaurants ont leur propre salle de prière et de nombreux restaurants sont exempts d’alcool.

Ne manquez pas :
· Masjid Bayan Beleq, qui est la mosquée la plus ancienne et la plus historique de l'île
· Des plages à couper le souffle telles que les plages de Selong Belanak, Mawun et Tanjung Aan
· Trekking vers le mont Rinjani, volcan actif de 3726 mètres de haut, l’un des plus hauts d’Indonésie.
· Pasar Mandalika, qui est un marché charmant et traditionnel, plein d’ambiance, vendant des épices, des légumes, du poisson et de la viande.
· Les îles Gili, qui peuvent être visitées en bateau lors d'une excursion d'une journée.

2. Bali

Connu pour ses plages de sable fin, Bali offre quelque chose pour tout le monde, dont certaines des attractions culturelles et naturelles les plus connues d’Indonésie. Contrairement à Lombok, la majorité de la population de Bali est hindoue, avec une population musulmane relativement restreinte. Néanmoins, Bali est une île très accueillante pour les musulmans et constitue une destination populaire pour les voyages halal-friendly. La ville de Ubud, luxuriante et verte, est la capitale culturelle de l’île.

Ne manquez pas :
· Le Pura Lempuyang, temple pittoresque se situant dans la partie orientale de Bali, avec 1 700 marches escarpées vers le sommet qui en valent la peine pour des vues stupéfiantes.
· Les rizières en terrasses du Tegalalang se situant à environ 20 minutes d’Ubud et offrant un paysage pittoresque typique de la région - un lieu de promenade agréable.
· Le temple de Tanah Lot surplombant l'océan Indien et constituant le meilleur endroit à Bali pour voir le coucher du soleil.
· Le temple de la mer à Bali à Uluwatu, autre endroit populaire au coucher du soleil. Attention aux singes, ce sont des voleurs notoires!
· Waterbom Bali, étant un vaste parc d’attractions aquatiques qui plaira aux enfants - il est courant d’y voir des femmes porter des burkinis.

3. Jakarta

Jakarta, capitale de l’Indonésie, comprend 10 millions d’habitants et 8 autres millions viennent y travailler chaque jour. Ville animée et chaotique, mais tout aussi charmante, elle allie l'ancien et le nouveau dans un creuset de cultures, créant une cuisine délicieuse et une architecture diversifiée, allant de vastes centres commerciaux aux grattes-ciels défiant la gravité.

Ne manquez pas :
· La vieille ville de Jakarta, qui donne un aperçu de l'histoire de la ville et de ses racines néerlandaises, de ses magasins, musées et restaurants. C’est un bon endroit pour goûter à la délicieuse cuisine de rue de Jakarta.
· Le monument national Merdeka Square Monas, qui est un symbole de la ville et de la lutte pour l'indépendance. La tour mesure 137 mètres de haut et est surmontée d'une flamme de bronze de 14,5 mètres recouverte de feuilles d'or. Montez au sommet dans un ascenseur pour une vue imprenable sur la ville.
· Le parc de loisirs culturel Taman Mini Indonesia Indah, qui offre une introduction parfaite au pays, à son architecture et à sa culture, avec des pavillons représentant chaque province. Les visiteurs peuvent voir son artisanat, ses vêtements, ses artefacts et assister à des spectacles culturels répartis sur 100 hectares.

En raison de la forte population musulmane, il est facile pour les voyageurs musulmans de trouver des lieux de prière. Les mosquées indonésiennes reflètent le mélange d’histoire ancienne et moderne, avec un design avant-gardiste que l’on retrouve dans tout le pays.

• Mosquée Istiqlal, Jakarta
  Mosquée nationale et la plus grande du sud-est de l'Asie, elle a été construite pour commémorer l'indépendance de l'Indonésie. Nommée d'après le mot arabe signifiant «indépendance», elle se situe en face de la cathédrale de Jakarta, à côté de la place Medeka, et peut accueillir plus de 120 000 fidèles. La vaste cour qui l'entoure peut en accueillir des milliers d'autres. Le bâtiment s'étend sur 5 étages, répartis sur 9 hectares et son intérieur, simple mais impressionnant, est décoré de calligraphie arabe.

• Mosquée Dian Al Mahri, Jakarta
  Ouverte en 2006, cette mosquée se situe à la périphérie de la ville et est célèbre pour son dôme doré brillant.

• Mosquée Raya, Bandung, Java occidental
  Également connue sous le nom de Grande Mosquée de Bandung, cette mosquée a été construite en 1812 et a fait l'objet de nombreuses rénovations qui ont permis d'agrandir l'ancienne structure. La mosquée comprend dorénavant plusieurs étages, ainsi que des dômes et des tours. Montez au sommet des tours pour profiter d'une vue panoramique sur la ville de Bandung.

• Mosquée Al-Irsyad, Bandung, Java Ouest
  Ce bâtiment contemporain en forme de cube est très inhabituel dans la mesure où il ne possède pas de dôme. C'est un exemple de l'architecture parmi les plus innovantes d'Indonésie et son intérieur est aussi beau que son extérieur moderne.

• Mosquée Menara Kudus, Java central
  Il s'agit de l'une des plus anciennes mosquées d'Indonésie datant de 1549, combinant extraordinairement des styles architecturaux hindous et islamiques. De l'extérieur, elle ressemble à un temple hindou.

• Grande mosquée Baiturrahman, Banda Aceh
  Cette mosquée, qui a plus de 130 ans, présente une architecture islamique complexe et possède un extérieur blanc élaboré, avec des dômes et des minarets.