CORSICA

Vacances muslim-friendly

L’histoire de l’Islam en Corse est turbulente, sombre et compliquée. Néanmoins, en prenant conscience de la relation entre l’Islam et la Corse, on comprend mieux l’histoire sous-jacente de l’Islam en France.

Ville médiévale de Bonifacio
Située sur la pointe sud de l'île, et souvent considérée la plus belle ville de Corse, Bonifacio avait été bâtie pour résister aux offensives des Maures. Les sources historiques notent que la première razzia musulmane a eu lieu durant l'année 713. L’emplacement naturel de l'île était d’importance stratégique, ce qui aida les maîtres de la Corse à vaincre les imposteurs. Pendant les années 806-810, les troupes de Charlemagne ont repoussé les razzias répétées.
En 828, Boniface II s’est vu confié avec la responsabilité de défendre la Corse et la croix catholique. Il commanda ainsi la construction de la citadelle à Bonifacio.
Aujourd'hui Bonifacio est une ville portuaire qui possède des panoramas époustouflants et abrite des sites incontournables :

• Citadelle de Bonifacio
  Unique au monde, la citadelle se perche à 60 mètres de hauteur au-dessus de la mer méditerranéenne. La citadelle, autrefois un ouvrage de défense et militaire, est désormais l’endroit idéal pour des vues panoramiques sur les montagnes et la mer. La position de la citadelle et l'infrastructure qui avoisinent ce lieu magnifique reflète son charme insulaire ainsi que son caractère exceptionnel.

• Port de Bonifacio
  Niché dans les formations de falaises, le port de Bonifacio est un élément incontournable en Corse. Visitez le Quai Comparetti pour une ambiance trépidante du port avec des terrasses de restaurants, de bistros et de cafés. Pour compléter l'expérience, embarquez sur des mini-croisières sur les eaux turquoises.

Emblème de la Tête de Maure
La tête du Maure est un symbole qu'on peut trouver à travers l’histoire de l’île. L'emblème violent illustre une tête décapitée d’un Maure. Initialement, la tête représente un Maure décapité, mort et battu. Au 18ème siècle, les deux partis politiques d'indépendance l’utilisait comme symbole d’une vision de Corse libre et servait de dissuasion contre les Maures et d’autres envahisseurs. Le symbole nationaliste est désormais une image d’un Maure vivant, souriant et avec sa tête attachée.

Tours Génoises
Dans les années 1530 à 1620, les Corses ont demandé la protection contre les pirates barbaresques venant des territoires Ottomans. Les Ottomans encerclaient la Corse avec un contrôle maritime de la Méditerranée. À partir de 1572, le gouvernement de Gênes seigneurs de la Corse, a lancé un programme de défense avec la construction de 85 tours tout le long du littoral corse pour protéger la population.

Mosquées et communautés musulmanes en Corse
Les relations entre l’Islam et le Christianisme sur l’île de Corse sont tendues tandis que l’immigration est en augmentation. Il est estimé que les musulmans constituent 13 % de la population corse. Pour trouver des lieux de prières locaux durant votre séjour en Corse, vous pouvez demander aux musulmans locaux.

Ciné Maghreb
Le festival « Ciné Maghreb » est organisé chaque année par l’Association Populaire des Tunisiens de Corses et Amis, qui est axée sur la lutte contre le racisme et d’autres discriminations. L’association organise des festivals annuels pour contrebalancer les stéréotypes des médias sur les musulmans et les maghrébins.

Ajaccio, Capitale de la Corse
La capitale de la Corse est une capsule pittoresque et charmante qui longe la mer. Ce petit bijou corse dissimule une richesse de culture et d’identité fière à travers ses restaurants, ses rues élégantes, son port poignant et ses paysages naturels typiques de l'île de Corse. Visitez la Maison Bonaparte - Casa Buonaparte et ressentez l'atmosphère ubiquitaire de Bonaparte à travers sa ville natale pour comprendre les origines de l’homme qui deviendra « Napoléon le Grand ».

Calvi
Une ville paisible au nord de la Corse qui se vante d'être la ville de naissance de Christophe Colomb. Elle possède 6 km de littoral et une abondance de nature à travers ses collines, sa flore et sa faune terrestre.

Porto Vecchio
Cette ville maritime, comme le nom le suggère, est trépidante avec ses fortifications, ses rues sinueuses et ses églises charmantes de la Renaissance. Par ailleurs, la ville a aussi un caractère moderne et chic qui met le port et les yachts en valeur.

Sartène
Sartène est une ville plus mystérieuse que les autres villes de Corse en raison de son ambiance médiévale. Située dans un bien-fonds, cette ville est un tableau complexe d’architecture médiévale et d’une couverture de nature spectaculaire. En 1583, elle est envahie par le gouverneur ottoman d'Alger.

Ruines Mégalithique, Filitosa
Les ruines de Filitosa sont des vestiges de la période mégalithique datant d’il y a près de 5000 ans. Ce site est un exemple de civilisation ancienne avec une vingtaine de Menhirs, des blocs de pierre levées.

Réserve naturelle de Scandola
La réserve est reconnue par les Nations Unies comme un site UNESCO. Paysage de ravins et de sommets rouges dans la lumière naturelle, la réserve est une merveille marine et un terrain dramatique et époustouflant. Il y a plusieurs façons de la découvrir : en louant un bateau, en randonnée ou en visite guidée.

Calanques de Piana
Les incontournables Calanques de Piana sont situées dans le territoire de la réserve de Scandola. Les criques rocheuses se tiennent magnifiquement sur l’eau translucide et turquoise. Vous pouvez réserver une croisière à partir du Golfe de Porto.

Canyons de Corse
Les canyons de Corse sont d’une beauté singulière, offrant des paysages rocheux et étourdissants ainsi que des forêts luxuriantes et mystérieuses.

Plages de Corse
Les plages de Corse sont innombrables et spectaculaires, vous offrant l’embarras du choix.
Il convient de mentionner que les burkinis sont interdits en Corse depuis 2016.

• Plage Palombaggia - Considérée comme le fleuron des plages sur l'île de corse, cette plage paradisiaque préserve un charme insulaire.

• Plage Calvi - Une plage avec une eau gracieuse, du soleil radieux et du sable doré avec une vue magnifique sur la ville et la citadelle de Bonifacio.

• Plage de Saleccia - Une plage au sable blanc avec une eau qui ressemble aux eaux des Caraïbes.

• Plage de Balistra - Une belle plage prisée auprès des amateurs de kite surf.

• Plage de L’Ostriconi - Une plage paisible, moins fréquentée et encadrée par la verdure des collines.

Châtaignes
L’histoire des châtaigniers est entremêlée dans le fibre de l'identité corse. Au 16 éme siècle, la puissance Génoise exigent que les Corses plantent quatres châtaigniers chaque année en préparation de période de famine. La farine de châtaignes devient un incontournable de la cuisine corse. Les Beignets Corses par exemple sont faits avec de la farine de châtaigne.

Fromages
Le Calenzana et le Niolu : fromage avec une pâte molle et une croûte fine
Le Venacais : reconnu par sa croûte orange
Le Sartenais : une tome de fromage avec une pâte crue

Influences italiennes
La Corse partage depuis toujours une grande partie de son existence avec l'Italie, il est donc impossible de manquer les influences de la cuisine italienne comme les pâtes, les gnocchis et la polenta.

À Noter
Les Corses sont fan de la viande et de la charcuterie, ainsi que de l’ajout d’alcool comme l'eau de vie dans certaines recettes. Aussi, le fromage appelé « Fromage de Tête » semble innocent mais il réfère à la tête d’un cochon.