Теплый прием гостей в Сараево
Возможно, это звучит как клише, но Босния и Герцеговина действительно является скрытой жемчужиной в самом сердце Европы. Сегодня Сараево отдаляется от своей беспокойной истории и с нетерпением смотрит в будущее, становясь динамичным мультикультурным обществом.
Прямые рейсы сюда появились относительно недавно, поэтому европейцы не так хорошо знакомы с Боснией и Герцеговиной, как с ее соседями — Хорватией, Черногорией и Словенией. В то время как преимущества этой страны уже оценили посетители из Турции и Ближнего Востока.
Многие мусульмане знакомы с бурной историей Сараево, знают об ужасных нападениях на его народ и, особенно, на мусульманскую общину, последовавшие за распадом Республики Югославии и независимостью Боснии в 1992 году. Однако сегодня Босния и Герцеговина, подавшая заявку на вступление в ЕС в 2016 году, является свидетельством силы и позитивного мировоззрения.
Путешественников, выбирающих халяль-отдых, в Сараево ждет теплый прием местных жителей, которые с энтузиазмом поделятся своим богатым наследием и увлекательной историей.
Вот 5 отличных причин, чтобы посетить Сараево:
1. Вкуснейшая халяльная еда
Мусульманского населения в Боснии и Герцеговине чуть более половины, но халяльная пища является здесь нормой. Найти пищу, которая не является халяльной, пришлось бы постараться. Большинство блюд пришли из османского периода, поэтому местная кухня очень напоминают турецкую, но приготовленную на местный, боснийский манер. Обязательно стоит попробовать дзандар-пахлаву — десерт из тонкого слоеного теста пропитанного сладким сиропом с орехами. Вам также понравятся Чевапчичи — маленькие колбаски, приготовленные из рубленого мяса, завернутые в лепешку и традиционный боснийский бурек — длинная тонкая «змея» из теста, наполненная рубленным мясом и свернутая в спираль, которую разрезают на ломтики для удобства. Что бы вы ни решили отведать, дополните это чашкой крепкого боснийского кофе, напоминающего турецкий. Отличие в том, что сахар здесь не кладут в чашку, а едят вприкуску, макая кусочки сахара в кофе.
2. Великолепная природа
Сараево окружен прекрасными горными пейзажами. Поднимитесь по канатной дороге на вершину горы Требевич, чтобы полюбоваться потрясающим панорамным видом на город. Сараево принимал зимнюю Олимпиаду 1984 года и в нескольких минутах езды от города находятся два популярных горнолыжных курорта: Ягорина и Белашница (также известная как Babin Do). Остановитесь в безалкогольном отеле Hotel Han Bjelašnica. На курорте можно взять напрокат снаряжение, а недавно здесь появились новые подъемники и снежная пушка. Летом горы идеально подходят для пеших или горных велосипедных прогулок. Если вы хотите путешествовать дальше и насладиться живописной сельской местностью с зелеными холмами и чистыми реками — садитесь на поезд и отправляйтесь в двухчасовое путешествие в Мостар.
3. Богатое османское наследие
Атмосферный старый город в Сараево, Башчаршия с его узкими улочками и величественными площадями, фонтанами и мечетями очень похож на османский город. Вдохновляющим событием станет молитва в мечети Гази Хусрев-бега, построенной в 16-м веке. Посетите ее Медресу, которая до сих пор является центром мусульманской общины Боснии и Герцеговины. Интересно также посетить Императорскую мечеть или Careva Dzamija — старейшую, мечеть, построенную первой после завоевания города османами в 1457 году. Посмотрите как жили мусульманские семьи во время османского периода Сараево, посетив прекрасно сохранившийся Дом Сврзо, дающий представление о городском мусульманском образе жизни в конце XVIII - XIX веков.
4. Мощная современная история
Музей "Туннель жизни" — пожалуй, самая посещаемая достопримечательность. Никто не останется равнодушным, посмотрев архивный фильм и другие экспонаты, которые рассказывают историю вырытого вручную туннеля, служившего единственной связью между Сараево и внешним миром во время осады города в 1992-1996 годах. Вы сможете спуститься в туннель и частично представить о страдания, выпавшие народу Сараево. Посетите могилу Алии Изетбеговича на Ковачском военном кладбище-мемориале, чтобы почтить память известного мусульманского политика, писателя и философа, ставшего первым президентом Боснии и Герцеговины.
5. Отличное соотношение цены и качества
Местная валюта — боснийская марка, и те, кто путешествует из других стран Европы с фунтами стерлингов или евро, обнаружат, что на их деньги здесь стоят больше. Кафе и рестораны предлагают отличное соотношение цены и качества, передвижение на такси или общественном транспорте также недорого. Кстати, трамвайная сеть в Сараево очень проста в использовании — просто заплатите водителю при входе. Если вы хотите найти сувениры для семьи и друзей, то ларьки и магазинчики Башчаршии — отличное место для начала. Замысловатые ювелирные украшения, керамика и знаменитая медная посуда отлично подойдут для подарков. А на известной улице медников Kazandziluk до сих пор можно увидеть, как изготавливают посуду традиционным способом.
Где остановиться в Сараево?
Вот некоторые из наших лучших вариантов:
Pino Nature – идеальный для семей отель расположен среди горных пейзажей, и в то же время недалеко от Старого Сараево. Вас ждет идиллический безалкогольный отдых и халяль-сертифицированная еда, а также спа и крытый бассейн, в определенные часы работающий только для женщин.
Hotel Han Bjelasnica – безалкогольный отель, расположенный в горах Белашницы, примерно в 30 км от Сараево идеально подходит для любителей катания на лыжах или пеших прогулок. В меню есть халяльные блюда, а cпа можно арендовать для частного пользования.
Чтобы узнать больше о том, что может предложить эта потрясающая страна, читайте статьи: "Откройте для себя Боснию и Герцеговину" и "Автопутешествия с Halalbooking: Босния и Герцеговина" в нашем блоге.
