Насладитесь уникальным городским отдыхом в Стамбуле — там, где встречаются Азия и Европа
Стамбул — один из самых захватывающих городов мира, где многовековое исламское, османское и византийское наследие гармонично сочетается с яркой современной жизнью. Расположенный сразу в двух частях света — Европе и Азии — он предлагает великолепные мечети, исторические дворцы, оживлённые базары, живописные круизы по Босфору и всемирно известную кухню, что делает его одним из самых привлекательных направлений для городского отдыха мусульманских путешественников.
От призыва к молитве, разносящегося над городскими кварталами, до аромата свежесваренного турецкого кофе и специй, наполняющих исторические улицы, — каждый уголок Стамбула таит в себе новые открытия.
Путеводитель по Стамбулу для халяль-дружественного городского отдыха
Главные достопримечательности Стамбула
Большая мечеть Святой Софии
Бечеть Святой Софии (Айя-София), несомненно, является самой знаковой достопримечательностью Стамбула и имеет историю, охватывающую почти 1 500 лет. Первоначально построенная как греческая православная церковь, она была преобразована в мечеть в 1453 году после османского завоевания Константинополя султаном Мехмедом II (Фатих султан Мехмед). В 1935 году она стала музеем, а в июле 2020 года вновь открылась как мечеть.
Мечеть Султана Ахмеда (Голубая мечеть)
Голубая мечеть, или мечеть Султана Ахмеда, — один из самых узнаваемых символов Стамбула. Построенная между 1609 и 1616 годами во время правления султана Ахмеда I, она поражает гармонией османской архитектуры, величественными куполами и изящными минаретами. Расположенная рядом со Святой Софией, мечеть с 1985 года является частью Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Гранд-базар
Один из крупнейших и старейших рынков в мире, он насчитывает более 4 000 магазинов, на осмотр которых уйдет больше целого дня. Ежедневно его посещают от 250 000 до 400 000 человек, и вы сможете найти выгодные предложения практически на все, что ищете — от подарков для семьи до сувениров из вашей поездки в Стамбул!
Галатская башня
Один из символов панорамы Стамбула, она восходит к VI веку и является одной из старейших в мире. Говорят, что она была построена как маяк в Византийской империи и несколько раз разрушалась на протяжении истории в ходе завоеваний различными империями.
Парк Гюльхане
Открытый в 1912 году, старейший парк Стамбула граничит со знаменитым дворцом Топкапы. Это идеальное место для спокойной прогулки или общения с природой вдали от городской суеты.
Дворец Топкапы
На протяжении почти 400 лет дворец служил главной резиденцией османских султанов. Хотя часть его помещений закрыта для посещения, ежедневные экскурсии пользуются большой популярностью у туристов. Именно здесь хранится одна из самых почитаемых в исламском мире коллекций священных реликвий, связанных с Пророком Мухаммедом (мир ему и благословение): его чалма, волос из бороды, лук, ножны и чаша, из которой, согласно преданию, он пил воду.
Мечеть султана Эйюпа
В этой величественной мечети находится гробница Абу Айюба аль-Ансари — знаменосца ислама и одного из самых близких сподвижников Пророка Мухаммада (мир ему и благословение). Он принял мученическую смерть (стал шахидом) в преклонном возрасте во время первой мусульманской осады Константинополя, стремясь исполнить известное пророческое изречение (хадис).
«Воистину, вы завоюете Константинополь. Какой чудесной будет та армия, и каким чудесным будет тот полководец, который его завоюет.»
Мечеть Фатих
Прекрасная мечеть в районе Фатих была названа в честь султана Мехмеда, завоевавшего Константинополь в 1453 году. В её большом дворе проходят похороны важных личностей. Каждую среду вокруг мечети проходит крупнейший уличный рынок Стамбула (Fatih Çarşamba Pazarı).
Мечеть Сулеймание
Вторая по величине мечеть Стамбула была построена в 1557 году по приказу султана Сулеймана Великолепного по проекту знаменитого придворного архитектора Мимара Синана. Расположенная на одном из городских холмов, она открывает великолепные панорамные виды на Стамбул. До открытия мечети Чамлыджа в 2019 году она оставалась крупнейшей мечетью города.
Дворец Долмабахче
Этот великолепный дворец в районе Бешикташ был построен в 1856 году по приказу султана Абдул-Меджида I. С момента завершения строительства он стал новой резиденцией османских султанов, сменив дворец Топкапы, который служил императорской резиденцией на протяжении почти 400 лет.
Музей турецкого и исламского искусства (Turk ve Islam Eserleri Muzesi)
Расположенный в районе Султанахмет в Стамбуле, этот музей знакомит посетителей с исламской каллиграфией, изразцами и коврами, а также с воссозданными интерьерами и традиционными жилищами различных народов Турции, особенно кочевых общин.
Музей живописи Национальных дворцов (Milli Saraylar Resim Müzesi)
Расположенный в центре города, музей представляет около 553 произведений из дворцовой коллекции живописи турецких и зарубежных художников XIX века. Коллекция, охватывающая период с XVI по XX век, включает множество экспонатов, среди которых портреты султанов, композиции на исторические темы, ориенталистские работы, пейзажи с изображением природы и городов, а также натюрморты.
Музей Рахми М. Коча
Построенный в 1994 году, это частный промышленный музей, посвящённый истории транспорта, промышленности и коммуникаций.
Музей Сакыпа Сабанджи
Этот художественный музей посвящён каллиграфическому искусству, религиозным и государственным документам, а также картинам османского периода.
Стамбульские археологические музеи (İstanbul Arkeoloji Müzeleri)
Комплекс состоит из трёх музеев: Музей археологии, Музей Древнего Востока и Музей Кафельного павильона. Расположенные рядом с дворцом Топкапы и парком Гюльхане, они входят в число крупнейших музеев мира, насчитывая более миллиона артефактов, представляющих почти каждую эпоху и цивилизацию в мировой истории.
Стамбульский музей истории науки и техники в исламе
Расположенный внутри парка Гюльхане под дворцом Топкапы в районе Фатих, он демонстрирует копии научных инструментов, использовавшихся мусульманскими учёными с IX по XVI века.
Музей ковров и килимов
Расположенный в Императорском павильоне Голубой мечети, музей хранит прекрасную коллекцию ковров из Ушака, Бергама и Коньи, датируемых с XIV по XX века. В Музее ковров представлена серия ковров, главным образом из Анатолии и стран Кавказа, а в Музее килимов экспонируются килимы. В отличие от узелкового ковра, килим отличается тем, что он вышит.
Прогулка на лодке по Босфору к Принцевым островам
Пересеките Босфор — пролив между Европой и Азией, соединяющий Чёрное море с Мраморным морем, — с комфортом во время прогулки на лодке и наслаждайтесь широкой синей гладью моря, любуясь знаменитым Мостом через Босфор который соединяет Европу и Азию. Полюбуйтесь величественными старыми османскими особняками, затем продолжите плавание по Мраморному морю к Принцевым островам. Цены на билеты обычно начинаются примерно от 10 € за 2-часовую поездку туда и обратно. В хороший день вы даже можете увидеть дельфинов! Доступны аудиогиды на нескольких языках, таких как английский, немецкий, французский, арабский, русский и другие.
Районы и округа Стамбула
Сегодня Стамбул состоит из 39 районов, расположенных на европейской и азиатской сторонах — 25 в Европе и 14 в Азии. У каждого свой неповторимый характер: от исторических кварталов и элегантных жилых районов до оживлённых коммерческих центров и ярких набережных. Исследовать каждый район заняло бы целую жизнь, поэтому вот несколько самых интересных мест города, которые неприменно стоит посетить.
Район Султанахмет
В историческом районе Султанахмет находятся самые знаковые достопримечательности Стамбула, такие как великолепная Соборная мечеть Святой Софии, Дворец Топкапы (резиденция Исламского халифата), Мечеть султана Ахмеда (Голубая мечеть), Гранд-базар и Музей турецкого и исламского искусства.
Район Бейоглу
Расположенный в европейской части Стамбула, Бейоглу является одним из самых оживлённых районов города. Здесь вы найдёте такие знаковые достопримечательности, как Башня Галата, улица Истикляль (проспект), мечеть Таксим и совершенно новый и модный Галатапорт.
Расширенный район Фатих
Известный как историческое сердце Стамбула, более широкий район Фатих находится в центре города и включает в себя некоторые исторические и знаменитые достопримечательности, в том числе мечеть Фатих, мечеть Сулеймание, мечеть Явуза Султана Селима, площадь Беязит, и мечеть султана Эйюпа.
Район Бешикташ
Один из старейших районов Стамбула, Бешикташ сочетает исторические достопримечательности с современным шопингом, ресторанами и кафе у воды. Среди главных достопримечательностей — дворец Долмабахче, район Ортакёй, знаменитый своим кумпиром (запеченная картошка с начинкой), Музей живописи (Музей живописи национальных дворцов), Торговый центр Zorlu и Дворец и парк Йылдыз.
Азиатская сторона Стамбула
Азиатская сторона Стамбула предлагает более спокойную атмосферу. Начните в Ускюдаре, где вы можете посетить дворец Бейлербейи, мечеть Азиза Махмуда Худайи, мечеть Йени Валиде, м ечеть султана Михримаха, Мечеть Чамлыджа (крупнейшая мечеть Турции), улица Багдад, ж елезнодорожный вокзал Хайдарпаша и рыбный рынок Ускюдара.
Где делать покупки в Стамбуле
Zorlu Center в Бешикташе — одно из лучших мест Стамбула для шопинга, где насчитывается более 200 магазинов и 40 кафе и ресторанов, включая множество магазинов люксовых и дизайнерских брендов, таких как Moncler, Bulgari, Louis Vuitton, Fendi, Dior, Burberry и многие другие.
Istinye Park — одно из самых престижных торговых центров Стамбула, с IMAX-кинотеатром и около 300 магазинами, включая такие бренды, как Chanel и Dior. Здесь также есть множество ресторанов с кухнями и блюдами со всего мира.
Kanyon Shopping Centre — этот центр предлагает уникальный подход к шопингу, развлечениям и розничной торговле в необычном архитектурном пространстве. Здесь 160 магазинов, 9 кинотеатров и фитнес-центр.
Mall of Istanbul — этот торговый центр является домом для Moipark, единственного в Турции и крупнейшего в Европе крытого тематического парка. В Mall of Istanbul вы найдёте знакомые бренды массового сегмента, такие как Calzedonia, Aldo, Adidas и Bershka, а также дизайнерские магазины Armani и Guess.
Forum Istanbul — один из крупнейших торговых центров города, Forum Istanbul сочетает международные бренды с ресторанами, развлечениями и семейными аттракционами.
Zeruj Port Shopping Mall — это крупнейший в Стамбуле торговый центр такого рода для женщин, предлагающий скромную моду. Здесь вы также найдёте ювелирные изделия, косметику, сумки, обувь, ткани, товары для дома, кухонную утварь и многие другие товары. Он особенно популярен среди женщин, ищущих одежду в скромном стиле и товары для исламского образа жизни.
Как передвигаться по Стамбулу
По Стамбулу легко передвигаться на общественном транспорте — будь то метро, трамвай, паромы, фуникулёр или автобусы. Обязательно приобретите проездной IstanbulKart сразу по прибытии: его можно купить на станциях метро, пристанях и главных автобусных станциях. Пополнить его можно в автоматах, используя купюры и монеты. Istanbulkart предлагает самый удобный и экономичный способ передвижения по интегрированной сети общественного транспорта города. Его можно приобрести и пополнить на станциях метро, паромных терминалах и во многих транспортных узлах.
Чтобы пользоваться такси, скачайте приложение BiTaksi, доступное на нескольких языках. Приложение BiTaksi — один из самых простых способов заказать лицензированное такси по всему Стамбулу. Доступное на нескольких языках, оно позволяет оценить стоимость поездки до её начала.
Легко ли найти халяльную еду в Стамбуле?
Безусловно. Стамбул — один из самых простых городов в мире для поиска халяльной еды: от традиционных локант и кебабных ресторанов до заведений высокой кухни и интернациональной кухни. Турецкая кухня славится богатством вкусов и разнообразием влияний, черпая вдохновение в средиземноморских, балканских, ближневосточных, центральноазиатских, восточноевропейских, армянских и грузинских кулинарных традициях. Многие рестораны также предлагают специальное меню во время Рамадана.
Обязательно попробуйте блюда:
Мезе — небольшие разнообразные тарелки с блюдами, включая фава — пюре из бобов фава, кёпоглу —кубики жареных баклажанов с йогуртом и томатным соусом или мухаммара — густой соус из папричной пасты, грецких орехов, лимонного сока и гранатовой патоки.
Кебаб — существует много видов кебаба, включая адана и урфа, острый и неострый, приправленный бараний фарш, вымешанный вручную и жаренный на шампуре, бейти — говяжий или бараний фарш, жаренный на шампуре, завернутый в лаваш и политый йогуртом и томатным соусом, а также шиш (кубики пряной баранины или курицы на шампуре).
Лахмаджун — это тонкая хрустящая лепёшка с начинкой из мясного фарша, приправленного петрушкой и лимонным соком. Обычно перед подачей ее сворачивают пополам.
Карныярык — очень распространенное блюдо во многих ресторанах Стамбула: это целые запеченные баклажаны, фаршированные приправленным мясным фаршем и петрушкой, затем покрытые томатным соусом.
Кузу Тандыр — древнее блюдо, которое готовят из ягнятины в тандыре — глиняной печи, установленной в земле. Сегодня кузу тандир по-прежнему традиционно готовят из невероятно нежного мяса и подают с рисом ич пилав с орехами, нарезанной кубиками печенью и изюмом.
Является ли Стамбул доступным городом для посещения?
Стамбул — город, известный своими выгодными предложениями и соотношением цены и качества во всех отношениях, будь то еда, одежда или сувениры, особенно на местных базарах или рынках. Варианты размещения варьируются от недорогих бутик-отелей с отличным соотношением цены и качества до роскошных пятизвёздочных отелей, поэтому здесь легко найти подходящий вариант. Как и следовало ожидать, спрос на номера чрезвычайно высок, и они бронируются за много месяцев вперед.
Когда лучшее время для посещения Стамбула?
Стамбул можно посещать круглый год, при этом весна (с марта по май) и осень (с сентября по октябрь) обычно предлагают наиболее приятную погоду для осмотра достопримечательностей. Эти сезоны также позволяют избежать пиковой летней жары и самых загруженных праздничных периодов. Рамадан — еще одно благоприятное время для посещения, с особой атмосферой, вечерними мероприятиями и сезонными меню по всему городу.
Где остановиться в Стамбуле?
Поскольку Стамбул предлагает множество отелей без алкоголя, а также объектов с бассейнами только для женщин, в ы будете избалованы выбором и непременно найдете вариант, который соответствует вашим потребностям.
Одним из самых популярных отелей на Halalbooking является пятизвездочный Ottoman’s Life Deluxe Hotel, предлагающий элегантные интерьеры в османском стиле, халяль-удобства и отлично расположен для знакомства с историческими достопримечательностями города.
Мы также рекомендуем следующие халяль-френдли отели, высоко оцененные гостями Halalbooking:
Планируете ли вы короткий городской отдых или более длительное пребывание, Halalbooking предлагает широкий выбор халяль-френдли размещения по всему Стамбулу. Просмотрите нашу подборку, чтобы найти идеальный вариант для вашего следующего визита.
Маршрут для короткой поездки в Стамбул
Чтобы получить полное впечатление от Стамбула и увидеть как можно больше, мы предлагаем следующий маршрут для четырехдневной поездки:
День 1 — начните свой день с района Султанахмет, чтобы увидеть потрясающую Мечеть Султана Ахмеда. Оттуда пройдите несколько минут прямо к впечатляющей Большой мечети Святой Софии, расположенной напротив. После вкусного турецкого обеда вас ждет недолгая поездка к Дворец Топкапы, чтобы увидеть священные реликвии Пророка Мухаммеда(мир ему) и территорию этого места, включая Гарем султана. Обязательно посетите расположенный неподалеку Стамбульский археологический музей поскольку в нем хранится коллекция примерно из 1 миллиона объектов из множества различных цивилизаций и культур. Завершите свой день посещением Музея турецкого и исламского искусства.
День 2 — начните день, перейдя через Мост Галата, идеальную связь, соединяющую исторический Старый город Стамбула и современный Новый город на севере. Оттуда посетите мечеть Сулеймание, одну из самых больших мечетей в Стамбуле. После обеда отправляйтесь на всемирно известный Гранд-базар, где вы проведете весь день.
День 3 — утром направляйтесь в район Бешикташ и посетите величественный дворец Долмабахче. После этого посетите Музей живописи и скульптуры, который находится всего в нескольких минутах ходьбы. Затем еще немного пройти пешком до Галатской башни. И обязательно посетите мечеть Султана Эюпа, одну из самых впечатляющих мечетей города. Если вы хотите заняться шопингом, рекомендуем Zorlu Center, где вы можете ознакомиться с последними модными новинками и пообедать в одном из многочисленных ресторанов. И не пропустите оживленный рыночный район и попробуйте недорогие местные рестораны.
День 4 — совершите круиз по Босфору в свой последний день, забронировав билет на короткую двухчасовую экскурсию или на полную шестичасовую экскурсию. Для наилучшего впечатления мы рекомендуем более длинный круиз, поскольку он проходит между Европой и Азией и открывает новый взгляд на Стамбул с воды. Начните свое путешествие у Причала Эминёню/моста Галата и отправляйтесь на Принцевы острова с аудиогидами на вашем языке. На борту можно заказать обед и лёгкие перекусы. На обратном пути вас могут высадить у Дворца Долмабахче, Галатской башни или Базара Эминёню/специй (Мысыр) если вы хотите продолжить осмотр!
